IDEC AGRO & Factory livre une unité de fabrication de poudre de lait infantile pour le Groupe SILL à Landivisiau (29).


28 avril 2021

L’entreprise familiale bretonne rassemble près de 1 400 collaborateurs à travers 8 sites de production, dont 6 implantés en Bretagne. Parmi ses métiers diversifiés (jus de fruits, potages, plats cuisinés), l’entreprise se positionne comme un acteur de référence dans la production de produits laitiers. Afin de conserver sa position sur le marché, le groupe a souhaité se doter d’une nouvelle usine de production de lait en poudre infantile, en complément de son site existant de poudres dites de commodités en activité depuis plus de 40 ans.

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Un site de 19 000 m2 pour répondre à la croissance


Cette nouvelle unité de production permet au Groupe SILL de renforcer sa capacité de production de près de 50% par rapport à son site précédent. Le lien entre les deux sites est toutefois au cœur du processus de production avec la réception, l’écrémage et la pasteurisation sur le site précédent avant d’être envoyé dans cette nouvelle usine. Le lait écrémé y sera stocké dans des cuves tampons, puis traité pour ajouter plusieurs ingrédients, notamment des vitamines. Le mélange sera ensuite concentré dans un évaporateur, puis transféré dans la tour de séchage de 5 240 m² sur six niveaux de plancher pour être enfin transformé en poudre de lait infantile. Pour répondre à ces besoins, l’ensemble du projet repose sur des fondations profondes en raison de l’importante taille de l’édifice. La tour de séchage, construite en voile béton, atteint plus de 45 mètres de hauteur et la cheminée du bâtiment énergie dépasse également les 40 mètres.

Deux ans et demi de travaux


Le planning était un enjeu important avec plusieurs phases de mise à disposition et plusieurs livraisons. Le chantier a débuté en juillet 2018 et le conditionnement a été mis à disposition dès janvier 2020. Deux livraisons ont aussi eu lieu en 2020 : le bâtiment énergie et les locaux sociaux. La mise en service des équipements s’est faite progressivement dans les trois mois précédant la livraison finale. Ce site de production permettra de sortir 20 000 tonnes de poudre de lait infantile chaque année à destination des marchés du Moyen Orient et de l’Asie.

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Crédit photo : Cyrille DUBREUIL/GROUPE IDEC

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