Buffalo Grill Appro

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Construit

BUFFALO GRILL a fait appel à IDEC AGRO & Factory pour réaliser une extension de son unité de découpe de viande basée en région parisien à Bondouffle (91).

L‘enjeu du projet


BUFFALO GRILL APPRO est la filiale du groupe éponyme dédiée à alimenter en viande les restaurants de l’enseigne. L’entreprise sous-traite actuellement une partie de la transformation de ses viandes et souhaite réintégrer l’ensemble de ces processus.

Notre réponse


IDEC AGRO & Factory a accompagné BUFFALO GRILL APPRO dans l’extension de site de production. Nos équipes ont ainsi réalisé l’extension d’un bâtiment en froid positif, une zone à température ambiante, une réorganisation des différentes zones de production et une refonte des flux de personnes, matières premières et air.

Particularités techniques


  • Type de batiment

    Site industriel agroalimentaire
  • Localisation

    Bondoufle (91)
  • État du projet

    Construit
  • Date de livraison

    2011
  • Type de marché

    Conception - Construction
  • Surface construite (en m2)

    1011

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IDEC AGRO & Factory s’est démarqué par sa compréhension de nos enjeux, notamment industriels et nos métiers de charcutier-traiteur et de confiturier. Cela se traduit par une proposition cohérente avec deux usines sous le même toit, impliquant un important travail sur les flux (personnels, produits : matières premières, produits finis, déchets, ...

Augustin MOTTE

Directeur Général de LUCULLUS

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Je suis fier et satisfait de la coopération avec IDEC AGRO & Factory qui a parfaitement coordonné tous les fournisseurs du projet et qui durant ces deux années de travaux a su comprendre et mettre en œuvre nos besoins.

M. Xisen Mu

Président du centre de la gestion de production de Synutra

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